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肠胃不适、消化不良?可能缺少它,选对了「真香」


时间: 2023/2/6 18:11:52 浏览量:802 字号选择: 分享到:

春节已过,元宵将至,面对胡吃海喝,你家孩子的肠胃还好吗?

每到节后,孩子肠道总爱出问题。

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此时,妈妈们总会第一时间想到“包治百病”的益生菌。

是吹捧,还是事实?

今天咱就抛开这些光环,客观地认识一下益生菌,以及怎么挑选益生菌产品。

 

01益生菌——肠道健康小卫士

我们每天朝夕相处的,除了空气,还有一群数量庞大的菌,其中90%都生活在肠道里。

而肠道中的菌群,通常分为三种:

有益菌、有害菌、中性菌(又称“墙头草”菌)

用一个形象生动的比喻,人体的肠道就像是一方战场,菌群大哥们占山为王,就好比三国时期的蜀魏吴,我们权且将有益菌称为蜀国,那么有害菌就是魏国,中性菌便是吴国。

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当有益菌和有害菌和平共处,中性菌不乱掺和,呈现三足鼎立的局面时,就能保证我们肠道这个“大家庭”是健康的。

但,有害菌会“时时觊觎”有益菌的地盘,而作为墙头草的中性菌,一旦有益菌失势,它们便会倒戈相向,助纣为虐。而当有益菌处于绝对优势的时候,中性菌又会变成有益菌。

所以想要健康,有益菌就必须长期占据优势地位。

接下来我们把镜头转向有益菌,以微观视角看看它是如何守护人类健康的。

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02选购益生菌——关键要看这3点

肠道是身体里最大的免疫器官,人体70%的免疫力来自肠道,属于身体的“第一道免疫防线”,孩子的肠道健康了,对全身的健康有很大帮助。

益生菌要怎么挑呢?其实不难,妈妈们只要记住以下3点就可以啦。

第一,看菌种菌株号

益生菌不是某一种单一菌,而是一个庞大的家族,类别非常多,一般通过菌属、菌种、菌株来细分。

以“鼠李糖乳杆菌HN001”为例,它是属于乳杆菌菌属;而“鼠李糖”则是乳杆菌中的一类菌种;“HN001”则是鼠李糖乳杆菌中的一个菌株。

那,什么样的菌株是适合宝宝的呢?

国家卫健委有明确的可用于婴幼儿食品的菌种名单,截止到目前,共有14个。

怕记不住的妈妈,也可以收藏一下。

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另外,不同菌株,效用也相去甚远。

乳双歧杆菌HN019和鼠李糖乳杆菌HN001,这两大菌株临床研究较多,分别作用于大、小肠,都有改善肠道菌群、提高免疫力的作用。

而且,鼠李糖乳杆菌HN001能降低过敏和湿疹的发病率及严重性;乳双歧杆菌HN019能够降低痢疾、肺炎和严重急性下呼吸道感染发生率,还可以促进铁的吸收,促进身体生长发育。

再强调一下,妈妈们一定要看清楚包装上有没有“菌种名+菌株号”,只有这两者同时标注,才能“验明正身”。

如果没有确切的菌株号,最好别买。

第二,看活菌数量(CFU)和存活力

CFU,指的是菌落形成单位,又用它来表示活菌数量。

我国《益生菌类保健食品评审规定(卫法监发〔2001〕84号附件)》第十条中指出,活菌类益生菌保健食品在其保存期内活菌数目不得少于10 ^6 CFU/mL(g)。

研究表明,通常每人每天要摄入10-400亿个益生菌,才能获得有益健康的功效,这也是为什么一份益生菌动不动就含几十亿活菌的原因。

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但,菌落形成单位(CFU)也不是越高越好,还需经受住胃酸、胆汁的考验,能够“活着”到达肠道, 否则再多也白搭.......

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即使到达了肠道,如果没有很好的存活力,也不能和有害菌进行有效战斗,也就谈不上益生菌的功效了。

所以,菌株本身的质量至关重要,有确切临床文献报道的是我们更加关注的。

第三,配料表hin关键

好的配料能发挥1+1>2的作用,所以除了益生菌本身,宝妈们还需关注产品的其他成分。

+加分成员:

例如:

★ 益生元,主要指低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖等,它也被称为“益生菌的食物”,可以促进益生菌的增殖,起到更好的效果。

★ 水解蛋黄粉,2008年被批准为新资源食品,可以增加成骨细胞数量,促进骨骼和牙齿的生成;激活骨骼自身的原动力、促进骨骼的生长;

★ Ⅱ型牛软骨胶原蛋白肽,具有呵护关节、促进软骨细胞增长的作用。

-减分成员:

有些产品添加有敏感成分,如葡萄糖、白砂糖、糖粉等,它们的甜度较高,过多食用容易导致孩子蛀牙、肥胖。

 

03小编结语

益生菌不是电视剧里的“麦丽素”,吃一粒强身健体,吃两粒起死回生。

在益生菌、中性菌和有害菌的这场战争中,即使益生菌活着进入肠道后,依然需要面临生死搏斗,一般要经历竞争期(1-4周)、优势期(4-8周)、巩固期(8-12周)、稳定期(12周以上)四个阶段,长期补充更容易体会到实实在在的变化。

作为“身体健康的第一道重要防线”,肠道不仅是人体最大的消化器官,更是最大的免疫、排毒器官。

但在当下,由于居住环境、饮食习惯、后疫情时代焦虑等各种原因,不管大人还是孩子的肠道菌群都很难达到最佳状态,而日常补充益生菌也就成为了一个必备“功课”。 

 

参考资料:

1、国家卫健委食品安全标准与监测评估司关于《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告

2、2013 John Wiley & Sons Ltd,临床和实验性变态反应,43 : 1048–1057

3、Prebiotic and probiotic fortified milk in prevention of morbidities among children: Community-based randomized, double-blind, controlled trial.PLoS ONE 5:e12164

4、常璨字.新资源食品——水解蛋黄粉.中国食品,2011,9:65.

5、吴静一,宋兴安等.水解蛋黄粉 Bonepep对骨代谢的影响.食品与生物技术学报,2013年第32卷第11期


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