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号称“助长素”的赖氨酸,可以帮助孩子长高吗?


时间: 2022/9/5 18:04:23 浏览量:2324 字号选择: 分享到:


在妈妈圈里

“补点啥”是个永恒的话题

除了常见的钙、铁、锌

还会补充号称“黄金助长素”的赖氨酸

那,赖氨酸是啥东东,

真的有神奇效果吗?

 

Part1:赖氨酸自述:我一点也不“赖”

大家好,我是赖氨酸,化学名称为2,6-二氨基己酸,英文名是lysine,也可以叫我Lys。

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我的家族成员不多,共分为L型(左旋)、D型(右旋)和DL型(消旋)3种,但只有L型能为生物所利用。因此,大家通常所说的赖氨酸都指的是L型(左旋)。

还有,别看我的名字叫赖氨酸,可能力一点也不“赖”。

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总之一句话:

我就是赖氨酸,蛋白质家族中不一样的“烟火”。

 

Part2:儿童容易缺乏赖氨酸吗?

想知道缺不缺,首先要了解每天需要多少。

关于不同年龄人群赖氨酸的推荐摄入量,目前我国还没有制定相关参考标准,可参考2013年FAO(联合国粮食及农业组织)提出的平均需要量

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其次,赖氨酸比较特殊,不能由人体自身合成,只能从饮食中摄入。

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因此,缺不缺,得看孩子的日常膳食摄入情况。

如果您家孩子存在以下几种情况,身体就会比较容易缺乏赖基酸。

★ 粮谷类食物中普遍缺乏赖氨酸,如果饮食以谷物为主,缺乏动物食品的;

★ 挑食、厌食、饮食不均衡的;

★ 不喝奶、不吃鱼或肉、不吃蛋的。

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Part3:如何给孩子补充赖氨酸?

与健康成人相比,儿童对赖氨酸的需求更加迫切。

若日常饮食中不能提供足够的赖氨酸,就极易对儿童生长发育产生不利影响,如蛋白质不平衡、生长缓慢、骨钙化不良等。

1、高含量赖氨酸食物

赖氨酸是组成蛋白质的成分之一,一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸,富含赖氨酸的食物为动物性食物(如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品)、豆类(包括大豆、杂豆及其制品)。此外,杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。

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再次强调,赖氨酸在主食中的含量较少,如果想从主食中获得赖氨酸可以搭配粗粮、谷物、糙米来吃,从而获取较多赖氨酸。

 

2、添加赖氨酸的营养食品

充分的营养支持能为儿童生长发育提供有力保障。

自80年代以来,不少营养专家指出,在儿童日常饮食中适量添加L-赖氨酸盐,有助于改善儿童食欲,有利于促进胃蛋白酶、盐酸的分泌,长期如此能促进儿童生长发育。

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 近十年来,又有多方研究证实,复方γ-氨基丁酸 (GABA·CO)食品在长高的同时,还可以补充营养!

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从长高角度来说,

适当补充γ-氨基丁酸和赖氨酸确实具有能明显激发与促进垂体增加分泌生长激素,促进矮小或偏矮小少年儿童长高的作用。

从营养角度来说,

如果真的靠饮食无法获得或者很难获得充足的赖氨酸,还是建议适当给孩子补充一些,但不要超过人体的赖氨酸需要量上限:300-400 mg·kg-1·d-1。

 

小编结语

孩子吃什么能长高?其实没有哪一种食物吃了能长高。

赖氨酸也是如此,尽管它是营养界的全能选手,但不能把孩子长高变聪明的期望,单纯依靠这种“神丹妙药”来实现。

首先, 从小培养孩子不挑食、不偏食的好习惯,做到饮食均衡,全面摄取营养。

其次,尽早从营养、睡眠、运动、情绪等方面进行科学管理,帮助孩子长高。

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参考资料:

1、刘伟明 . 用L一赖氨酸锌为小儿生长发育期提供锌和必需氨基酸的疗效分析

2、田颖.彭景.陈玉.人体赖氨酸需要量的研究进展

3、金俊英.食品中添加L-赖氨酸对儿童发育及营养状况的作用分析

4、田颖.时明慧,赖氨酸生理功能的研究进展

5、余绍淼等.关于运用复方 γ - 氨基丁酸来促进矮小少年儿童尽可能长高的研究


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