俗话说:早吃好、午吃饱、晚吃少。
专家也建议:晚饭只吃七分饱。
还有的说法是:晚餐接近睡觉时间,孩子吃太多会引起肥胖,适度饥饿才能帮助长高……
所以,为了长高,小朋友晚饭只能吃七八分饱吗?
一、
能量供应缺乏
确实有利于生长激素分泌
生长激素除了受到睡眠因素的影响,还会受到代谢因素的影响:
“在能量供应缺乏时,如低血糖、饥饿、运动及应激刺激,都会引起生长激素分泌增多。”(摘自《生理学》)
但并不是说,为了长高,孩子们都去节食啊!
无论是大人还是孩子,饿了就想吃东西,饱了就不吃,这是非常自然的行为。
在没吃饱的情况下被要求停止进食,导致整晚饥肠辘辘,睡前忍不住再来点宵夜,更不利于长高啦。
尝试过节食减肥的家长们肯定懂,这顿没吃饱,下顿很可能会出现报复性进食,吃的更多更撑,甚至更想吃高糖、高热量的甜品和零食。
再说了,每顿饭吃的东西是不同的,蔬菜蛋奶吃到十分饱和高油高糖快餐吃到七分饱,你觉得哪个更健康呢?
二、
“七八分饱”的科学做法为
“限制能量摄入”
饱是一种复杂的感觉,和进食的食物数量、进食时长、食物的能量密度和可口程度等密切相关。比如:
吃2个橙子和喝2个橙子榨出的橙汁,饱腹感肯定是不同的。
而且,孩子们一天下来,前两餐吃的食物总量如何?一天的运动量如何?有没有吃零食?晚餐是不是爱吃的……这些都会影响到晚餐的食量。
所谓“七分饱”,并不是说要把膳食指南推荐的1200kcal食物平均分成10份,只吃其中7份。
“七八分饱”的科学定义为“能量限制摄入”(Calorie restriction, CR)。
换成容易理解的说法就是:“别~吃~得~太~撑~”。
因为在当下食物大丰富的年代,很多人会控制不住自己,刚下了餐桌又吃上零食和宵夜,你是不是这样的:
(没错,说的就是我本人)
那具体到孩子身上,该怎么操作呢?
1 不要规定孩子必须吃下多少的量,按孩子需要的来。 2 如果孩子明确表示吃饱了,就不再强迫多吃,晚饭后和睡觉前也不要安排零食和宵夜。 3 如果孩子不知道自己是否吃饱,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢,家长可以试着撤走食物,换个话题,如果孩子很快就忘记吃东西这件事情,并且睡前不会喊饿,那就是吃饱了。 小编结语 与其特别关注孩子某一餐该吃几分饱的问题,不如多多关注整体饮食、膳食均衡,并且要吃得健康。 即使孩子有超重、肥胖的趋势,应该先找医生综合干预、指导,单纯节食也是不对的。 说真的,吃动平衡,多运动、多玩耍、控制静坐视屏时间,明显更健康吧! 参考资料: 1. 《让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境》,范志红,世界图书出版公司 2. 《生理学》,人民卫生出版社 3. 小朋友晚上吃饭要吃七八分饱吗?裴洪岗